Rumove snežne kroglice

Ker je sezona, ko veliko pečemo, se včasih zgodi, da kaj biskvita ostane. Vsem izkušenim pekom vam je že dobro znano, da ga je najbolje porabiti v okusnih rumovih kroglicah. Nekateri si decembrske peke sploh ne znamo predstavljati brez njih, saj imajo že okus po božiču. Tukaj je recept za rumove snežne kroglice. Je zelo preprost, zato jih lahko pripravi čisto vsak. Rumove snežne kroglice so narejene iz čokoladnega biskvita, lahko tudi iz kombinacije tega in vaniljevega biskvita, zato v receptu ni kakava v prahu (le-ta bi maso tudi bolj posušil). Rumove kroglice najraje delam z biskvitom, saj so tako […]

Continue Reading

Lambada moje mame

Končno predstavljam recept, ki sem ga obljubila že pred časom. Lambada je kremasto pecivo z biskvitom, maslenimi piškoti, pomarančnim pudingom in masleno kremo, prelito s čokolado. V otroštvu je bilo to moje najljubše pecivo in še zdaj si za vsak rojstni dan zaželim, da mi ga mama speče. Ker pecivo peče že dolgo vrsto let, je ta recept tako izpopolnila, da nastane božanska kremasta, a osvežujoča sladica. Pecivo izgleda zahtevno, a to v resnici sploh ni. Svetujem ti, da najprej pripraviš masleno kremo, saj se mora ohladiti, ostalo pa gre zelo hitro in v dveh urah bi pecivo moralo biti […]

Continue Reading