Božično deblo

Božično deblo ali yule log je značilna božična sladica, ki je pri nas zaenkrat še malo manj znana. Ob vseh Pinterestovih idejah (moj Pinterest – tukaj) se že več let trudim, da bi jo pripravila tudi sama in letos mi je končno uspelo. Božično deblo najpogosteje najdemo v obliki rolade, čeprav se pojavlja tudi okrogla torta. Sestavlja ga kakavov biskvit, ki mu po želji dodamo lešnike ali orehe. Polnjen je s kremo in premazan tako, da čim bolj spominja na kos odžaganega debla. Odločila sem se za čokoladno izvedbo z lešniki in orehi. Biskvit je bogat, a puhast. Krema pa […]

Continue Reading

Jagodna rolada z grškim jogurtom

Sezona jagod se nadaljuje, z njimi pa tudi moji jagodni recepti. Tale jagodna rolada je nastala precej na hitro, saj sem želela postreči sladico po kosilu za najine goste. Na srečo mi ni vzela nič več kot eno uro.   Sestavine (za kvadraten pekač velikosti 35×35 cm) Biskvit 6 jajc 150 g sladkorja 140 g moke 1 pecilni prašek 1 vaniljev sladkor 12 g surovega kakava v prahu  50 ml olja   Nadev 1 lonček (180 g) grškega jogurta 1 žlica kisle smetane 1 žlica sladkorja v prahu 200 g jagod 1 čajna žlička sladkorja   Postopek Stepi jajca s sladkorjem. […]

Continue Reading

Marmeladna rolada

Marmeladna rolada je preprosta, klasična, a okusna sladica, ki jo pripraviš zelo hitro – vsega skupaj potrebuješ manj kot eno uro (vštet je čas peke biskvita). Količina sestavin v tem receptu je pripravljena za pekač dimenzij 35×40 cm. Rolado lahko narežeš na približno 12 kosov.  Marmeladna rolada je zelo enostavna za pripravo, ko enkrat usvojiš zvijanje biskvitov. Za čim lažje zvijanje biskvitnih rolad ti spodaj pod receptom ponujam tudi nasvete, kako bodo čim bolje uspele. Sicer pa, vaja dela mojstra in marmeladna rolada je super tudi za vajo, glede na to, da za nadev namažeš le marmelado.  V roladi lahko […]

Continue Reading