Jagodna kremšnita

Jagodna kremšnita: sveže jagode, listnato testo, vaniljeva krema, smetana, le kaj je lahko še boljše? Zadnjič sem na željo svojega zaročenca pripravila zagrebške rezine. Oba sva ljubitelja kremšnit, še bolj pa zagrebških rezin, saj se nama zdijo izboljšava kremšnite s čokolado. Ker pa se začenja sezona jagod, sem si zamislila čisto svojo, jagodno verzijo teh priljubljenih rezin. Sveže jagode sem položila na listnato testo, čokolado na vrhu pa je nadomestila jagodna marmelada. Ker se trenutno izogibam jajčnim kremam in ne maram želatine, sem vaniljevo kremo pripravila kar iz vaniljevega pudinga in sladke smetane. Priprava sladice ti bo skupaj s peko […]

Continue Reading

Jagodna sladica v kozarcu

Jagodna sladica v kozarcu je idealna sladica za vroče poletne dni! Ne rabiš pečice, sladica pa je prijetno sladka in osvežilna. Sladico sestavlja jagodni pire, krema z mascarponejem in belo čokolado, zdrobljeni vaflji kornetov in kokosov posip. Sestavine (za 4 manjše kozarce ali 2 večja) 400 g jagod 2 žlici sladkorja Sok polovice limone 50 g bele čokolade 150 g mascarponeja 200 ml sladke smetane 1 žlička vaniljevega ekstrakta 3 žlice kokosove moke 3 zdrobljeni vaflji za kornete Kokos za posip, sveže jagode za okrasitev   Postopek Jagode nareži na manjše koščke in pretlači. Pogrej jih skupaj s sladkorjem. Primešaj […]

Continue Reading

Skutne rezine z jagodičevjem

Tokrat imam zate recept, ki zahteva nekoliko več dela, a je obljubljeno okusen. Skutne rezine z jagodičevjem so sezonska in lahka sladica, hkrati pa izgledajo zelo vabljivo. Kar kličejo po tem, da jih preizkusiš! Pecivo obenem zelo spominja na torto, še bolje pa je, da se lahko nareže veliko kosov, kar je pripravno, ko imaš goste. Skutne rezine so sestavljene iz vaniljevega biskvita, skutne kreme in preliva iz malin in jagod, oboje jagodičevje pa se v kosih skriva še v notranjosti rezin.   Sestavine (za pekač velikosti 35×35 cm) Biskvit: 3 jajca 150 g sladkorja 160 g moke Žlica olja […]

Continue Reading

Jagodna rolada z grškim jogurtom

Sezona jagod se nadaljuje, z njimi pa tudi moji jagodni recepti. Tale jagodna rolada je nastala precej na hitro, saj sem želela postreči sladico po kosilu za najine goste. Na srečo mi ni vzela nič več kot eno uro.   Sestavine (za kvadraten pekač velikosti 35×35 cm) Biskvit 6 jajc 150 g sladkorja 140 g moke 1 pecilni prašek 1 vaniljev sladkor 12 g surovega kakava v prahu  50 ml olja   Nadev 1 lonček (180 g) grškega jogurta 1 žlica kisle smetane 1 žlica sladkorja v prahu 200 g jagod 1 čajna žlička sladkorja   Postopek Stepi jajca s sladkorjem. […]

Continue Reading

Vanilijeva pita z jagodičevjem

Lahka pita, ki je idealna za sladico po kosilu, sploh v tem času, ko je sezona jagod in drugega jagodičevja. Krhko testo, nežna vanilijeva maslena krema in sveže jagode, borovnice ter maline. Priprava je enostavna, potrebuješ kakšne pol ure dela (kar ne vključuje hlajenja kreme in peke).   Sestavine Krhko testo: 200 g moke 70 g sladkorja 100 g masla 1 jajce Polovica zavitka pecilnega praška 1 vanilijev sladkor   Krema: 350 ml mleka 1 vanilijev puding 3 žlice sladkorja 70 g masla   Jagode, borovnice, maline – lahko sveže, lahko pa tudi zamrznjeno sadje  Postopek Najprej skuhaj vanilijev puding […]

Continue Reading