Marmorne rezine

Marmorni kolač že vsi poznamo in ga imamo radi, marmorne rezine pa so njegova nadgradnja. Sestavljene so iz marmornega biskvita in marmorno vaniljevo-čokoladno kremo, pripravljeno iz pudinga. Po okusu in videzu kreme zelo spominjajo na puding Paula, zato bodo nad njimi zagotovo navdušeni tudi otroci. Priprava marmornega peciva je zaradi kuhanja kreme nekoliko bolj zahtevna in dolgotrajna kot preprost marmorni kolač, vseeno pa ni pretežka, če ste že vešči peke. Celoten čas priprave, skupaj s peko biskvita in kuhanjem pudingov je približno eno uro in pol. Marmorne rezine Sestavine (za pekač velikosti 35×40 cm) Marmorni biskvit 5 jajc 180 g […]

Continue Reading

Blondieji z belo čokolado in makadamijo

Ali ste že kdaj poskusili pecivo blondieje? Tistim, ki jih še ne poznate, jih lahko predstavim kot brownieje brez čokolade in kakava. Zaradi tega so pogosto podcenjeni in pozabljeni. Vendar lahko s pravimi dodatki pripravimo zelo bogato in okusno sladico, enakovredno browniejem. Jaz sem blondiejem dodala stopljeno belo čokolado, koščke bele čokolade in makadamijo. Uporabite pa lahko tudi katere druge oreščke. Blondieje se obvezno pripravlja z rjavim sladkorjem in aromo vanilije. Za bolj intenziven okus pa je dodan tudi rum. Blondieje lahko pečete tudi samo 20 minut, da je njihova tekstura rahlo surova in podobna brownijem. Ker morajo biti primerno […]

Continue Reading

Browniji z arašidovim maslom

Brownije obožujemo prav vsi. Kako jih tudi ne bi, če pa so tako hitro pripravljeni, čokoladni in slastni! Tokrat sem se odločila, da jih pripravim z arašidovim maslom. Kombinacija čokolade in arašidov je popolna! Browniji z arašidovim maslom imajo poleg okusa tudi izvrstno teksturo. Vrh je rahlo hrustljav, sredica pa gosta in mehka. Brownije pripraviš zelo hitro, in sicer imaš dovolj pol ure za pripravo ter manj kot pol ure za peko. Sama jih z veseljem pripravim, ko grem na obisk ali pa se nepričakovano kdo oglasi pri nas doma. Super pa so tudi za takrat, ko pripravljaš že obilno […]

Continue Reading

Borovničeva pita

Toliko borovnic! Borovničeva pita je idealna poletna pita, ki jo sestavljajo krhko testo, sveže ali zamrznjene borovnice, borovničev puding in čokoladni preliv. Slednji sladico še posebej dobro dopolni! Pita je najboljša, če jo poskusiš še toplo. Kar stopi se v ustih! Priprava pite je zelo enostavna, in sicer jo lahko pripravi tudi začetnik. Borovničev puding se kuha v borovničevem soku, vendar lahko uporabite tudi katerega drugega, glede na to, da ga je včasih kar težko najti. Jaz sem uporabila že ribezov sok in se je pita prav tako odlično obnesla. Borovnice, ki so najboljše za pito, so ameriške, saj so […]

Continue Reading

Lambada moje mame

Končno predstavljam recept, ki sem ga obljubila že pred časom. Lambada je kremasto pecivo z biskvitom, maslenimi piškoti, pomarančnim pudingom in masleno kremo, prelito s čokolado. V otroštvu je bilo to moje najljubše pecivo in še zdaj si za vsak rojstni dan zaželim, da mi ga mama speče. Ker pecivo peče že dolgo vrsto let, je ta recept tako izpopolnila, da nastane božanska kremasta, a osvežujoča sladica. Pecivo izgleda zahtevno, a to v resnici sploh ni. Svetujem ti, da najprej pripraviš masleno kremo, saj se mora ohladiti, ostalo pa gre zelo hitro in v dveh urah bi pecivo moralo biti […]

Continue Reading

Pomarančni browniji

Rjavčki ali originalno browniji so preprosto, hitro narejeno pecivo, ki ga imajo običajno vsi radi, pa še veliko kosov lahko narežemo. Da pa ne bi bili preveč običajni, sem jim dodala še pomaranče. Pomarančni browniji so zato nekaj posebnega, okus temne čokolade in pomaranče se namreč odlično dopolnjujeta.   Pomarančni browniji so sestavljeni iz gostega čokoladnega biskvita, ki je pomešan s stopljeno čokolado in koščki pomaranč. Okrasila pa sem jih kar z naribano pomarančno lupinico. Bili so zelo okusni, saj so zmanjkali skoraj v trenutku! Sestavine (za približno 20 brownijev) 100 g čokolade 75 g masla 3 jajca 110 g […]

Continue Reading

Skutne rezine z jagodičevjem

Tokrat imam zate recept, ki zahteva nekoliko več dela, a je obljubljeno okusen. Skutne rezine z jagodičevjem so sezonska in lahka sladica, hkrati pa izgledajo zelo vabljivo. Kar kličejo po tem, da jih preizkusiš! Pecivo obenem zelo spominja na torto, še bolje pa je, da se lahko nareže veliko kosov, kar je pripravno, ko imaš goste. Skutne rezine so sestavljene iz vaniljevega biskvita, skutne kreme in preliva iz malin in jagod, oboje jagodičevje pa se v kosih skriva še v notranjosti rezin.   Sestavine (za pekač velikosti 35×35 cm) Biskvit: 3 jajca 150 g sladkorja 160 g moke Žlica olja […]

Continue Reading