Čoko-koko tortica

Obožujem kokos! Zato sem za svoje rojstnodnevne goste pripravila torto čisto po mojem okusu. Torta je najboljša, če jo pustiš vsaj en dan. Kakavov biskvit s koščki kokosa je sočen in sploh ne potrebuje vlaženja, krema pa spominja na Rafaello kroglice … Poleg tega je priprava zelo hitra in enostavna.   Sestavine (za tortico premera 24 cm) Biskvit: 4 jajca 100 g sladkorja 125 g moke Žlica in pol kakava v prahu 4 žlice kokosove moke 1 pecilni prašek 0,5 dl olja 0,5 dl mleka   Krema: 500 ml sladke smetane 500 g mascarponeja 2 žlici kokosovega namaza (lahko tudi […]

Continue Reading

Noro piškotna torta s piškotno sredico

To je torta, ki ne bo pustila nikogar ravnodušnega. V njej najdeš vse različne sladice oziroma je združitev več različnih sladic: torta (seveda), biskvit, piškoti, čokolada, krema, smetana … Priprava je zato malo bolj zapletena, a vseeno ti ne bo vzela več kot 2 uri.   Sestavine (za tortico premera 24 cm) Biskvit 2 jajci 50 g sladkorja 30 g moke Polovica pecilnega praška Žlička vaniljevega ekstrakta 15 g mletih orehov 15 g kakava v prahu 0,5 dl olja 0,5 dl mleka   Piškotni disk 150 g moke 75 g masla 1 jajce 30 g sladkorja 2 žlički kakava v […]

Continue Reading

Jagodna sladica v kozarcu

Jagodna sladica v kozarcu je idealna sladica za vroče poletne dni! Ne rabiš pečice, sladica pa je prijetno sladka in osvežilna. Sladico sestavlja jagodni pire, krema z mascarponejem in belo čokolado, zdrobljeni vaflji kornetov in kokosov posip. Sestavine (za 4 manjše kozarce ali 2 večja) 400 g jagod 2 žlici sladkorja Sok polovice limone 50 g bele čokolade 150 g mascarponeja 200 ml sladke smetane 1 žlička vaniljevega ekstrakta 3 žlice kokosove moke 3 zdrobljeni vaflji za kornete Kokos za posip, sveže jagode za okrasitev   Postopek Jagode nareži na manjše koščke in pretlači. Pogrej jih skupaj s sladkorjem. Primešaj […]

Continue Reading

Borovničev tiramisu

Tiramisu je sladica, s katero pri gostih ne moreš zgrešiti, ker ga imajo običajno vsi radi. Tudi tokrat je bilo tako. Ker pa vsaki sladici dodam nekaj drugačnega, sem tiramisu popestrila z borovnicami – svežimi in z borovničevim prelivom v sredini. Rezultat? Slastna in osvežujoča sladica! Priprava tiramisuja z borovnicami je hitra, potrebuješ slabo uro. Dobro je, da se tiramisu cel dan ali čez noč hladi v hladilniku. Sestavine (za 6 kosov ali pekač dimenzij 17×27 cm) 200 g baby piškotov 3 dl kave (najbolje instant ali espresso) 250 g mascarponeja 200 ml sladke smetane 2 žlici sladkorja v prahu […]

Continue Reading

Čokoladna torta z malinami

Čokoladna torta z malinami je preprosto narejena torta, ki jo lahko pripravijo tudi začetniki. Sestavljajo jo kakavov biskvit, čokoladna mascarpone krema in pogrete maline – sladka čokolada in nekoliko kiselkaste maline se odlično dopolnjujejo. Nad torto bodo navdušeni vsi, ki imajo radi čokoladno-sadne kombinacije.  Torta ustreza premeru 23 cm in jo lahko razrežeš na 10 običajnih ali 12 manjših kosov. Biskvit je prerezan na dve plasti, prav tako pa ima torta po dve plasti malin in čokoladne kreme. Vse skupaj lepo zaokroži čokoladni preliv. Za pripravo torte potrebuješ približno 2 uri (vključen je čas peke in hlajenja biskvita in topljenje […]

Continue Reading

Cheesecake s čokoladnim likerjem brez peke

Ta teden je kot nalašč za večer s prijateljicami. Ko imamo takšne svoje »mini zabave«, sem običajno jaz tista, ki prinese nekaj sladkega. Moje prijateljice so naravnost navdušene nad tem preprostim cheesecakom, s katerim sploh ni veliko dela, pa še peči ne rabite. Pazite le, da ne boste pretiravali s čokoladnim likerjem. Je zelo okusen, ampak v dovolj majhnih količinah 😉 Sestavine Piškotna podlaga 250 g maslenih piškotov 80 g masla 2 žlici čokoladnega likerja Nadev 500 g mascarpone sira Žlica sladkorja v prahu 200 g čokolade 100 ml čokoladnega likerja (ali po okusu) Preliv 100 g čokolade 5 žlic […]

Continue Reading

Borovničeva torta

Tokrat ti predstavljam okusno borovničevo torto, ki jo lahko povzamem tako: borovnice, borovnice, in še enkrat borovnice! Priprava torte je zelo enostavna, čeprav na prvi pogled ne deluje tako. Uporabiš lahko sveže borovnice, lahko pa tudi zamrznjene, ampak ti svetujem, da kar ostaneš pri svežih, če imaš to možnost. Borovnice v torti se odlično dopolnjujejo z osvežilno limonino kremo, pa tudi ljubitelji čokolade boste prišli na svoj račun s kakavovim biskvitom in konkretno čokoladno dekoracijo. Sestavine Za biskvit potrebuješ: 6 jajc 170 g sladkorja 180 g moke 1 pecilni prašek 30 g čokolade v prahu   Za obe kremi pa […]

Continue Reading