Limonin kolač z borovnicami

Čas je za osvežujoč pomladni kolač. In kaj je lahko boljšega kot kombinacija limone in borovnic? Limonin kolač z borovnicami je sočno pecivo, ki ga lahko postrežeš na pomladnem pikniku. Biskvit je aromatičen, saj vsebuje tako limonin sok kot tudi lupinico. Vendar pazi, da uporabiš bio limone. Hkrati ti ponujam še preverjen način, kako preprečiti, da ti borovnice obarvajo testo ali pa potonejo na dno. Kolač ni zaradi tega nič manj slasten, je pa vseeno lepo, če tudi izgleda vabljivo, ali ne? Količina sestavin zadostuje za en podolgovat pekač globine 7 cm. Narežeš lahko 12-14 debelejših kosov. Čas priprave je […]

Continue Reading

Kokosov kolač iz ostankov

Zadnjič se mi je zgodilo, da sem želela narediti sladico po kosilu, pa nisem imela skoraj nobenih sestavin. Na mojo nesrečo je bila še nedelja – trgovine zaprte. Tako je nastal tale preprost kokosov kolač, za katerega verjamem, da imaš skoraj vse sestavine doma – upam. Sicer pa ne bodi kot jaz in planiraj v naprej 😊   Sestavine (za pekač premera 26 cm) Biskvitna podlaga 2 jajci 90 g sladkorja 100 g moke Polovica pecilnega praška 1 žlička vanilijevega ekstrakta (ali vanilijev sladkor) 50 ml olja 2 žlici limoninega soka  40 g kokosove moke   Krema 0,5 l mleka […]

Continue Reading

Borovničeva torta

Tokrat ti predstavljam okusno borovničevo torto, ki jo lahko povzamem tako: borovnice, borovnice, in še enkrat borovnice! Priprava torte je zelo enostavna, čeprav na prvi pogled ne deluje tako. Uporabiš lahko sveže borovnice, lahko pa tudi zamrznjene, ampak ti svetujem, da kar ostaneš pri svežih, če imaš to možnost. Borovnice v torti se odlično dopolnjujejo z osvežilno limonino kremo, pa tudi ljubitelji čokolade boste prišli na svoj račun s kakavovim biskvitom in konkretno čokoladno dekoracijo. Sestavine Za biskvit potrebuješ: 6 jajc 170 g sladkorja 180 g moke 1 pecilni prašek 30 g čokolade v prahu   Za obe kremi pa […]

Continue Reading