Pina Colada Cheesecake

Pina Colada Cheesecake je odlična, hitro pripravljena torta brez peke. Popolna je za poletje, ker ne potrebuješ pečice, ker ima okus po najljubšem koktajlu in ker je tako prijetno osvežujoča. Glavni sestavini pina colade sta ananas in kokos. Zato sem se v receptu potrudila, da sta okusa res izrazita. V cheesecaku tako najdeš ananas v koščkih, ananasov sok, kokosove piškote, kokosovo moko, kokosov jogurt in liker. Po želji lahko liker izpustiš in ga nadomestiš z ananasovim sokom, da je torta varna za otroke. Za tortico ne potrebuješ želatine. Nadev je dovolj trden že sam po sebi, saj vsebuje dovolj kremnega […]

Continue Reading

Čokoladna Schwarzwaldska torta

Črni gozdiček ali Schwarzwaldska torta je ena najbolj klasičnih tort in hkrati tudi ena prvih, ki sem se jih naučila peči. Ker pa je smisel mojega bloga ta, da vsaki sladici dodam nekaj novega oz. jo naredim nekoliko drugače, sem to bogato torto še dodatno nadgradila. V običajni torti črni gozdiček je poleg čokoladnega biskvita še višnjev žele in sladka smetana, kombinacijo pa lahko čudovito zaokrožimo s čokolado – stopljeno, naribano, v koščkih – čokolado! Tale sladica je nekoliko zahtevnejša in zanjo potrebuješ več časa kot za druge recepte, zato ti svetujem, da višnjev žele pripraviš en večer prej, da […]

Continue Reading

Cheesecake s čokoladnim likerjem brez peke

Ta teden je kot nalašč za večer s prijateljicami. Ko imamo takšne svoje »mini zabave«, sem običajno jaz tista, ki prinese nekaj sladkega. Moje prijateljice so naravnost navdušene nad tem preprostim cheesecakom, s katerim sploh ni veliko dela, pa še peči ne rabite. Pazite le, da ne boste pretiravali s čokoladnim likerjem. Je zelo okusen, ampak v dovolj majhnih količinah 😉 Sestavine Piškotna podlaga 250 g maslenih piškotov 80 g masla 2 žlici čokoladnega likerja Nadev 500 g mascarpone sira Žlica sladkorja v prahu 200 g čokolade 100 ml čokoladnega likerja (ali po okusu) Preliv 100 g čokolade 5 žlic […]

Continue Reading