Čokoladna torta z gozdnimi sadeži

Tale torta je nastala za rojstni dan mojega moža, ki obožuje čokoladno-sadne kombinacije. Jih tudi ti? Beri dalje! Čokoladna torta z gozdnimi sadeži je sestavljena iz kakavove krhke podlage, želeju podobne sredice s celimi gozdnimi sadeži in blage čokoladne mascarpone kreme s smetano. Okusi sadja in čokolade se izvrstno prepletajo, torta pa je ravno prav sladka. Všeč bo tudi tistim, ki ne marajo klasičnih biskvitnih tort in tistim, ki imajo radi kremaste torte. Čokoladna krema po teksturi spominja na mousse, vendar je njena priprava bistveno lažja, saj jo preprosto zmiksaš, brez kuhanja. Uporabijo se lahko zamrznjeni gozdni sadeži. Da je […]

Continue Reading

Torta z gozdnimi sadeži

Pred tabo je recept za najvišjo enonadstropno torto, ki sem jo kadarkoli spekla. Namenjena je bila babici in dedku ob zlati poroki. Da bi ustregla kar največ gostom, sem se odločila za kombinacijo vanilijevega in kakavovega biskvita z dvema kremama iz gozdnih sadežev. Recept je za večjo torto, ki jo lahko narežete na 20 kosov (premer je 26 cm). Lahko pa narediš manjšo torto, tako da vzameš samo polovično količino sestavin.   Sestavine Vaniljev biskvit 5 jajc 150 g sladkorja 200 g moke 1 pecilni prašek 1 vaniljev sladkor 0,5 dl olja 0,5 dl mleka   Kakavov biskvit 5 jajc […]

Continue Reading