Čokomalina razpokančki

Čokomalina razpokančki so najokusnejši piškoti na svetu. Čokoladni razpokančki so običajno tisti piškoti, s katerimi ne morete zgrešiti, saj so božansko čokoladni in se kar stopijo, ko zagrizete vanje. Čokomalina razpokančki pa gredo še korak dlje, saj se žlahtnemu okusu temne čokolade pridružuje še rahlo kisla, aromatična malina, kar ustvari res posebno doživetje. Za pripravo testa za razpokančke boste potrebovali približno pol ure, nato pa naj počiva v hladilniku čez noč. Naslednje jutro jih oblikujete v kroglice, povaljate v sladkorju in spečete.  Piškoti uspejo tudi, če jih ne valjate v sladkorju v prahu – takrat so malo manj sladki, niso […]

Continue Reading

Čokoladni kolač z malinami

Ob kavi imam najraje doma pečeno pecivo. Če je čokoladno, pa še toliko bolje. Ta teden sem naredila kolač, v katerega sem dodala še nekaj malin. Čokoladni kolač z malinami je sočen, bogat in gost kolač. Po okusu in teksturi močno spominja na brownije, zato bo gotovo vsak navdušen nad njim. Primeren pa je tudi za zajtrk, če so ti sladki zajtrki všeč. Priprava je čisto preprosta, in sicer ti bo vzela 20 minut, prišteti pa moraš še čas pečenja.   Čokoladni kolač z malinami Sestavine (za en podolgovat pekač ali en okrogel premera 23 cm) 150 g masla 120 […]

Continue Reading

Pomarančni browniji

Rjavčki ali originalno browniji so preprosto, hitro narejeno pecivo, ki ga imajo običajno vsi radi, pa še veliko kosov lahko narežemo. Da pa ne bi bili preveč običajni, sem jim dodala še pomaranče. Pomarančni browniji so zato nekaj posebnega, okus temne čokolade in pomaranče se namreč odlično dopolnjujeta.   Pomarančni browniji so sestavljeni iz gostega čokoladnega biskvita, ki je pomešan s stopljeno čokolado in koščki pomaranč. Okrasila pa sem jih kar z naribano pomarančno lupinico. Bili so zelo okusni, saj so zmanjkali skoraj v trenutku! Sestavine (za približno 20 brownijev) 100 g čokolade 75 g masla 3 jajca 110 g […]

Continue Reading

Čokoladna Schwarzwaldska torta

Črni gozdiček ali Schwarzwaldska torta je ena najbolj klasičnih tort in hkrati tudi ena prvih, ki sem se jih naučila peči. Ker pa je smisel mojega bloga ta, da vsaki sladici dodam nekaj novega oz. jo naredim nekoliko drugače, sem to bogato torto še dodatno nadgradila. V običajni torti črni gozdiček je poleg čokoladnega biskvita še višnjev žele in sladka smetana, kombinacijo pa lahko čudovito zaokrožimo s čokolado – stopljeno, naribano, v koščkih – čokolado! Tale sladica je nekoliko zahtevnejša in zanjo potrebuješ več časa kot za druge recepte, zato ti svetujem, da višnjev žele pripraviš en večer prej, da […]

Continue Reading

Višnjevi mafini Črni gozdiček

Že dolgo ni bilo recepta za mafine, pa sem se odločila, da spet ene naredim. Ena mojih priljubljenih tort je Schwarzwaldska torta, ker pa nisem imela toliko časa (in ker za dve osebi ne moreš peči cele torte), sem naredila Schwarzwaldske mafine. Višnjevi mafini črni gozdiček zajemajo vse pomembne sestavine Schwarzwaldske torte. Pripravila sem zelo čokoladno testo s stopljeno čokolado in s kakavom v prahu, pa tudi z višnjami nisem skoparila. Po želji lahko na mafine nabrizgaš stepeno sladko smetano, da ne zanemarimo še te pomembne sestavine. Sicer pa so tudi brez sladke smetane višnjevi mafini zelo bogati.  Priprava mafinov […]

Continue Reading

Čokoladna torta z malinami

Čokoladna torta z malinami je preprosto narejena torta, ki jo lahko pripravijo tudi začetniki. Sestavljajo jo kakavov biskvit, čokoladna mascarpone krema in pogrete maline – sladka čokolada in nekoliko kiselkaste maline se odlično dopolnjujejo. Nad torto bodo navdušeni vsi, ki imajo radi čokoladno-sadne kombinacije.  Torta ustreza premeru 23 cm in jo lahko razrežeš na 10 običajnih ali 12 manjših kosov. Biskvit je prerezan na dve plasti, prav tako pa ima torta po dve plasti malin in čokoladne kreme. Vse skupaj lepo zaokroži čokoladni preliv. Za pripravo torte potrebuješ približno 2 uri (vključen je čas peke in hlajenja biskvita in topljenje […]

Continue Reading

Kakavov kolač s hruškami

Želela sem pripraviti jesensko sladico, ki ne bo spet jabolčna. Poleg tega pa so vsi okoli mene strastni čokoholiki. Zato sem spekla sem enostaven, a slasten kolač s hruškami. Najboljše pri tem je, da je pripravljen v eni uri. Kombinacija hrušk in še tople čokolade je naravnost božanska!  Sestavine 5 jajc 160 g sladkorja + 2 žlici za posip hrušk 170 g moke 0,5 dl olja 1 pecilni prašek 40 g kakava 100 g čokolade 5 hrušk Sladkor v prahu za posip   Postopek Hruške operite, olupite in narežite na tanke rezine. Posujte jih s sladkorjem in postavite na stran. […]

Continue Reading