Pina Colada Cheesecake

Pina Colada Cheesecake je odlična, hitro pripravljena torta brez peke. Popolna je za poletje, ker ne potrebuješ pečice, ker ima okus po najljubšem koktajlu in ker je tako prijetno osvežujoča. Glavni sestavini pina colade sta ananas in kokos. Zato sem se v receptu potrudila, da sta okusa res izrazita. V cheesecaku tako najdeš ananas v koščkih, ananasov sok, kokosove piškote, kokosovo moko, kokosov jogurt in liker. Po želji lahko liker izpustiš in ga nadomestiš z ananasovim sokom, da je torta varna za otroke. Za tortico ne potrebuješ želatine. Nadev je dovolj trden že sam po sebi, saj vsebuje dovolj kremnega […]

Continue Reading

Medeni cheesecake z marelicami

Malo drugačni cheesecake po vzoru originalnega newyorškega cheesecaka. Priprava sama po sebi ni zahtevna, če upoštevaš pravila peke in hlajenja. Slednje ti bo vzelo nekoliko več časa, zato ti svetujem, da se peke lotiš en dan preden želiš torto postreči.   Sestavine (za cheesecake premera 23 cm) Piškotna skorja 225 g piškotov speculoos (ali maslenih, a potem dodaj žličko cimeta in žličko medu) 100 g masla Žlička medu   Nadev 800 g kremnega sira Lonček kisle smetane (ali 100 g kisle in 100 ml sladke smetane) 150 g medu 70 g sladkorja v prahu 2 žlički vanilijevega ekstrakta Sok ene […]

Continue Reading

Mango cheesecake tortica

Lahkotna sladica za poletne dni, ki bo še posebej navdušila vse ljubitelje cheesecake tort. Tale mango torta je sestavljena iz piškotne podlage, ki jo lahko po želji zapečeš, lahko pa sladica ostane popolnoma brez peke. Nadev je pripravljen iz kremnega sira in sladke smetane, notri pa najdeš tudi koščke manga. Z mangovim prelivom na vrhu dobiš zelo osvežujočo sadno torto.  Torta je pripravljena zelo hitro, saj za celotno pripravo potrebuješ približno eno uro. Čas priprave se skrajša, če kupiš že zdrobljene piškote. Sestavine (za 8 kosov oz. pekač premera 24 cm) Piškotna skorja 150 g maslenih piškotov 100 g masla […]

Continue Reading