Kolač z bučnimi semeni

Spet sem se odločila speči nekaj drugačnega! Za kosilo z družino sem pripravila enostaven, hiter in nekoliko neobičajen kolač. Kljub zelenkasti barvi ti zagotavljam, da je slasten! Zanj ne potrebuješ veliko časa (2 uri bi morali zadostovati, skupaj s peko in hlajenjem biskvita).   Sestavine (za pekač premera 26 cm) Biskvit 6 jajc 170 g sladkorja 200 g moke Vrečka pecilnega praška Vrečka vanilijevega sladkorja 70 ml bučnega olja 25 ml vode   Nadev 300 ml sladke smetane 300 g grškega jogurta 1 žlica sladkorja v prahu 1 vrečka želatine fix 4 pesti narezanih bučnih semen   Narezana bučna semena […]

Continue Reading

Noro piškotna torta s piškotno sredico

To je torta, ki ne bo pustila nikogar ravnodušnega. V njej najdeš vse različne sladice oziroma je združitev več različnih sladic: torta (seveda), biskvit, piškoti, čokolada, krema, smetana … Priprava je zato malo bolj zapletena, a vseeno ti ne bo vzela več kot 2 uri.   Sestavine (za tortico premera 24 cm) Biskvit 2 jajci 50 g sladkorja 30 g moke Polovica pecilnega praška Žlička vaniljevega ekstrakta 15 g mletih orehov 15 g kakava v prahu 0,5 dl olja 0,5 dl mleka   Piškotni disk 150 g moke 75 g masla 1 jajce 30 g sladkorja 2 žlički kakava v […]

Continue Reading

Kokosov kolač iz ostankov

Zadnjič se mi je zgodilo, da sem želela narediti sladico po kosilu, pa nisem imela skoraj nobenih sestavin. Na mojo nesrečo je bila še nedelja – trgovine zaprte. Tako je nastal tale preprost kokosov kolač, za katerega verjamem, da imaš skoraj vse sestavine doma – upam. Sicer pa ne bodi kot jaz in planiraj v naprej 😊   Sestavine (za pekač premera 26 cm) Biskvitna podlaga 2 jajci 90 g sladkorja 100 g moke Polovica pecilnega praška 1 žlička vanilijevega ekstrakta (ali vanilijev sladkor) 0,5 dl olja Sok polovice limone 40 g kokosove moke   Krema 0,5 l mleka 2 […]

Continue Reading

Lahka mango tortica

Lahkotna sladica za poletne dni, ki bo še posebej navdušila vse ljubitelje cheesecake tort. Sestavine (za 8 kosov oz. pekač premera 24 cm) Piškotna skorja 150 g maslenih piškotov 70 g masla   Kremni nadev 400 g kremnega sira 200 ml sladke smetane 2 žlici sladkorja v prahu 3 žlice limoninega soka Polovica svežega manga, narezanega na koščke   Mangov preliv 1 svež mango 3 žlice sladkorja Vrečka instant želatine   Postopek Zdrobi piškote in stopi maslo. Dodaj stopljeno maslo k piškotom in premešaj. Obloži pekač in robove z mešanico. Peci 8 minut na 180 stopinjah. Za nadev najprej stepi […]

Continue Reading

Skutne rezine z jagodičevjem

Tokrat imam zate recept, ki zahteva nekoliko več dela, a je obljubljeno okusen. Sladica je sezonska in lahka, hkrati pa izgleda zelo vabljivo. Kar kliče po tem, da jo preizkusiš! Pecivo obenem zelo spominja na torto, še bolje pa je, da se lahko nareže veliko kosov, kar je pripravno, ko imaš goste. Rezine so sestavljene iz vaniljevega biskvita, skutne kreme in preliva iz malin in jagod, oboje jagodičevje pa se v kosih skriva še v notranjosti rezin.   Sestavine (za pekač velikosti 35×40 cm) Biskvit: 3 jajca 150 g sladkorja 160 g moke Žlica olja Polovica pecilnega praška 1 vaniljev […]

Continue Reading

Čokoladna Schwarzwaldska torta

Črni gozdiček ali Schwarzwaldska torta je ena najbolj klasičnih tort in hkrati tudi ena prvih, ki sem se jih naučila peči. Ker pa je smisel mojega bloga ta, da vsaki sladici dodam nekaj novega oz. jo naredim nekoliko drugače, sem to bogato torto še dodatno nadgradila. V običajni torti črni gozdiček je poleg čokoladnega biskvita še višnjev žele in sladka smetana, kombinacijo pa lahko čudovito zaokrožimo s čokolado – stopljeno, naribano, v koščkih – čokolado! Tale sladica je nekoliko zahtevnejša in zanjo potrebuješ več časa kot za druge recepte, zato ti svetujem, da višnjev žele pripraviš en večer prej, da […]

Continue Reading

Čokoladna torta z malinami

Ta teden pa predstavljam en zelo poseben recept. Dva dni nazaj je rojstni dan praznoval moj fant in zato sem se pri torti zares potrudila! Ker so druženja prepovedana in sva zaradi trenutnih razmer samo midva, je tale tortica nekoliko manjša kot ostale na tem blogu. Lahko pa seveda povečate količino in naredite večjo torto, a pazite, šele za čas, ko bo praznovanje spet dovoljeno. Pripravila sem kakavov biskvit, čokoladno kremo in vmes dodala maline – sladka čokolada in nekoliko kiselkaste maline so se odlično dopolnjevale. Torta gre odlično skupaj z belim vinom, najbolje z rumenim muškatom.   Sestavine Biskvit: […]

Continue Reading