Rjavčki s pomarančo

Rjavčki ali originalno brownieji so preprosto, hitro narejeno pecivo, ki ga imajo običajno vsi radi, pa še veliko kosov lahko narežemo. Da pa ne bi bili preveč običajni, sem jim dodala še pomaranče. Okus temne čokolade in pomaranče se namreč odlično dopolnjujeta.   Sestavine (za približno 20 kosov) 100 g čokolade 75 g masla 3 jajca 110 g sladkorja 200 g moke 1 pecilni prašek Sok 1 pomaranče 2 pomaranči, narezani na koščke   100 g čokolade 50 g masla Naribana lupinica bio pomaranče   Postopek Stopi čokolado skupaj z maslom. Loči beljake in rumenjake ter iz beljakov stepi sneg. […]

Continue Reading

Jagodna sladica v kozarcu

Idealna sladica za vroče poletne dni! Ne rabiš pečice, sladica pa je prijetno sladka in osvežilna. Sestavine (za 4 manjše kozarce ali 2 večja) 400 g jagod 2 žlici sladkorja Sok polovice limone 1 vrečka instant želatine 50 g bele čokolade 150 g mascarpone sira 200 ml sladke smetane 1 žlička vaniljevega ekstrakta 3 žlice kokosove moke 3 zdrobljeni vaflji za kornete Kokos za posip, sveže jagode za okrasitev   Postopek Jagode nareži na manjše koščke in pretlači. Pogrej jih skupaj s sladkorjem. Primešaj še limonin sok in postopoma instant želatino. Pusti, da se ohladi. Stepi sladko smetano in stopi […]

Continue Reading

Borovničev tiramisu

Tiramisu je sladica, s katero pri gostih ne moreš zgrešiti, ker ga imajo običajno vsi radi. Tudi tokrat je bilo tako. Ker pa vsaki sladici dodam nekaj drugačnega, sem tiramisu popestrila z borovnicami – svežimi in z borovničevim prelivom v sredini. Rezultat? Slastna in osvežujoča sladica! Priprava je hitra, potrebuješ slabo uro. Dobro je, da se tiramisu cel dan ali čez noč hladi v hladilniku. Sestavine (za 6 kosov ali pekač dimenzij 17×27 cm) 200 g baby piškotov 3 dl kave (najbolje instant ali espresso) 250 g mascarponeja 200 ml sladke smetane 2 žlici sladkorja v prahu 3 žlice limoninega […]

Continue Reading

Jagodna rolada z grškim jogurtom

Sezona jagod se nadaljuje, z njimi pa tudi moji jagodni recepti. Tale jagodna rolada je nastala precej na hitro, saj sem želela postreči sladico po kosilu za najine goste. Na srečo mi ni vzela nič več kot eno uro.   Sestavine (za pravokoten pekač velikosti 35×40 cm) Biskvit 6 jajc 150 g sladkorja 140 g moke 1 pecilni prašek 1 vaniljev sladkor 12 g surovega kakava v prahu   Nadev 1 lonček (180 g) grškega jogurta 1 žlica kisle smetane 1 žlica sladkorja v prahu 200 g jagod 1 čajna žlička sladkorja   Postopek Stepi jajca s sladkorjem. Dodaj moko, […]

Continue Reading

Marmeladna rolada

Marmeladna rolada je preprosta, klasična, a okusna sladica, ki jo pripraviš zelo hitro – vsega skupaj potrebuješ le pol ure.   Sestavine: 6 jajc 150 g sladkorja 150 g moke 1 pecilni prašek 1 vanilijev sladkor Manjši kozarček marmelade (približno 150 ml) ali po okusu Sladkor v prahu za posip   Postopek: Ogrej pečico na 180 stopinj. Jajca stepi s sladkorjem. Stepaj jih približno 7 minut, da zmes postane svetle barve, biskvit pa bo zato bolj puhast. Postopoma dodajaj preostale sestavine. Pravokoten pekač dimenzij 40×30 cm (ali podoben) obloži s papirjem za peko in noter zlij zmes. Enakomerno jo razporedi […]

Continue Reading