Jabolčni drobljenec z arašidovim maslom

Novi jesenski recept je tukaj. Jabolčni drobljenec ali angleško apple crumble je značilna jesenska sladica, sestavljena iz pokuhanih ali pečenih jabolk, posutih z maslenimi drobtinami. Tale jabolčni drobljenec pa je malce drugačen, saj mu je dodano še arašidovo maslo, tako v drobtinah kot tudi v premazu za jabolka. 

Jabolčni drobljenec je zelo preprosta sladica, ki jo lahko pripraviš že v eni uri in 15 minut (skupaj s časom peke). Najboljši je postrežen svež, s kepico vaniljevega sladoleda. Pripraviš ga lahko v keramičnem ali steklenem pekaču, da se jabolka ne sprimejo s pekačem. 

Sestavine (za približno 8 porcij)

Jabolčni nadev

  • 8 srednje velikih jabolk
  • Žlica rjavega sladkorja (po želji, če so jabolka sladka, potem sladkorja tukaj sploh ne potrebujete)
  • Žlička cimeta
  • Žlica in pol arašidovega masla


Drobtine

  • 200 g moke
  • 80 g masla
  • 120 g rjavega sladkorja
  • 2 žlici arašidovega masla


Postopek

Jabolka dobro operi, po želji olupi (jaz drobljenec pripravljam kar z neolupljenimi) in nareži na tanjše krhlje. Posuj jih s sladkorjem in cimetom ter dodaj arašidovo maslo. Dobro premešaj, da se vsi krhlji premažejo z arašidovim maslom. 

Keramični ali stekleni pekač namaži z maslom. Noter vsuj pripravljene jabolčne krhlje. 

Za drobtine zmešaj vse navedene sestavine in rahlo pregneti, dokler ne dobiš strukture drobtin. Posuj jih po jabolčnih krhljih in dobro pritisni z vilico. 

Peci 45 minut na 180° C. 

Uživaj v jesenski sladici!


Recept je nastal v sodelovanju z arašidi.si.


Poskusi še druge moje jabolčne recepte: 


Za več navdiha lahko blogu Bake Something Different slediš na Facebooku, Instagramu in Pinterestu