Nutellini zajčki iz kvašenega testa

Želiš speči nekaj drugačnega za veliko noč? Prepričana sem, da vas bo veliko peklo ali pa vsaj jedlo potico. Zato sem se odločila, da mora biti velikonočna sladica iz kvašenega testa. Nutellini zajčki so prikupno kvašeno pecivo, polnjeno z Nutello ali kakšnim drugim čokoladnim namazom, zavito v ljubko obliko zajčkov. Se še spomnite Nutelline zvezde, ki je bila nekaj časa pravi hit? No, priprava zajčkov je še enostavnejša!

Priprava ti bo skupaj z vzhajanjem testa in peko vzela približno tri ure. Zajčke je najbolje pojesti prvi dan, ko so še sveži (in topli!).

 

Sestavine (za 12-14 zajčkov)

600 g moke

2 vrečki suhega kvasa

4 žlice sladkorja

1 vrečka vaniljevega sladkorja

1 žlička soli

350 ml mleka

1 žlica ruma

50 g masla

Jajce za premaz

150 g Nutelle ali drugega čokoladno/lešnikovega namaza

 

Priprava

Vsuj v posodo suhe sestavine: moko, kvas, sladkor, vaniljev sladkor in sol. Premešaj.

Pogrej mleko skupaj z rumom in notri raztopi maslo. Ko se maslo popolnoma stopi in je mešanica mlačna, jo postopoma dolivaj k suhim sestavinam in mešaj z večjo žlico. Testo zgneti, pokrij s čisto kuhinjsko krpo in pusti za eno uro počivati v toplem prostoru.

Testo razdeli na dva enaka dela. Vsak del razvaljaj v pravokotnik dolžine vsaj 28 cm in debeline približno 3 mm. Prvi pravokotnik premaži z Nutello, vendar ne predebelo, saj bo sicer zajčke težje zviti.

Prekrij z drugim pravokotnikom. Rob pravokotnika (po krajši stranici) pritisni z vilicami.

Razreži na 1 cm debele trakove po dolžini.

Vsak trak zvij v zajčka, kot vidiš na sliki.

Zajčke polagaj na pekač, obložen s peki papirjem, in sicer tako, da je med zajčki nekaj cm prostora.

Premaži jih z jajcem in peci približno 23 minut na 180 stopinjah C.

 

Veselo veliko noč!

Nutellini zajčki


Ti je bil ta recept všeč? Poskusi tudi bananine zajtrk bombice.

Za več navdiha obišči moj Pinterest. Nove in stare recepte pa spremljaj na mojem Facebooku in Instagramu.