Rumove snežne kroglice

Ker je sezona, ko veliko pečemo, se včasih zgodi, da kaj biskvita ostane. Vsem izkušenim pekom vam je že dobro znano, da ga je najbolje porabiti v okusnih rumovih kroglicah. Tukaj je recept za rumove snežne kroglice. Je zelo preprost, zato jih lahko pripravi čisto vsak. Če jih povaljate v kokosu, pa je sladica zelo primerna tudi za božični čas, saj spominja na prikupne snežne kepice. 

Količina sestavin zadostuje za 25 kroglic, narejene pa bodo v 20 minutah.

 

Sestavine

250 g biskvitnih drobtin, lahko pa se uporabijo tudi piškotne drobtine

5 žlic ruma

3 žlice mleka

20 g stopljenega masla

50 ml sladke smetane

30 g kokosa

 

Postopek

Stopimo maslo. Biskvit nadrobimo v manjše koščke ali drobtine ter ga prepojimo z rumom in mlekom.

Prilijemo še stopljeno maslo in sladko smetano. Dobro premešamo, da nastane gosta, trdna masa.

Oblikujemo v kroglice v velikosti oreha ter jih povaljamo v kokosu.

Kroglice hranimo v hladilniku, še posebej so okusne, če stojijo na hladnem čez noč.

 

Uživajte v snežnih kroglicah in nadaljevanju decembrske peke!

Rumove snežne kroglice


Za več navdiha obišči moj Pinterest
Sledi mi na Facebooku in Instagramu. 

Ti je bil ta recept všeč? Nimaš odvečnega biskvita? Poskusi snežne kepe z banano