Bananine zajtrk bombice

Še ena ideja za sladek zajtrk, ki ti da dovolj energije za celo dopoldne. Ti je všeč bananin kruh? Bananine zajtrk bombice so podobne buhtljem ali žemljicam, narejene so iz kvašenega testa z bananami, dodala pa sem še koščke čokolade. Čas priprave je približno 20 minut, nato morajo vzhajati eno uro, pečeš pa jih dobre pol ure.

 

Sestavine (za 9 bombic)

400 g moke

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 vrečka suhega kvasa

1 lonček jogurta

2 banani

125 g čokolade

Jajce za premaz

 

Postopek

Zmečkaj banane in nareži čokolado na koščke.

Zmešaj moko, sladkor, vanilijev sladkor in suhi kvas. Dodaj jogurt in banane. Zamesi testo. Le-to je bolj packaste strukture zaradi jogurta in banan, a s tem ni nič narobe. Nazadnje vmešaj še koščke čokolade.

Testo za bananine bombice

Posodo s testom pokrij in pusti, da vzhaja eno uro.

Pečico ogrej na 180 stopinj Celzija. Pekač obloži s papirjem za peko. S pomokanimi rokami iz testa oblikuj kroglice, velike približno kot običajen cmok. Pomagaš si lahko z žlico, lahko pa dodajaš še malo moke, če se zmes zelo packa. Bombice pred peko premaži z jajcem.

Peci 35 minut, da bombice na vrhu lepo porjavijo.

Bananine zajtrk bombice

Uživaj v zajtrku!


Ti je bil ta recept všeč? Poskusi tudi Nutelline zajčke

Blogu lahko slediš na Facebooku in Instagramu. Za več navdiha pa obišči Pinterest.