Jagodna sladica v kozarcu

Jagodna sladica v kozarcu je idealna sladica za vroče poletne dni! Ne rabiš pečice, sladica pa je prijetno sladka in osvežilna. Sladico sestavlja jagodni pire, krema z mascarponejem in belo čokolado, zdrobljeni vaflji kornetov in kokosov posip.


Sestavine (za 4 manjše kozarce ali 2 večja)

  • 400 g jagod
  • 2 žlici sladkorja
  • Sok polovice limone
  • 50 g bele čokolade
  • 150 g mascarponeja
  • 200 ml sladke smetane
  • 1 žlička vaniljevega ekstrakta
  • 3 žlice kokosove moke
  • 3 zdrobljeni vaflji za kornete
  • Kokos za posip, sveže jagode za okrasitev

     

Postopek

Jagode nareži na manjše koščke in pretlači. Pogrej jih skupaj s sladkorjem. Primešaj še limonin sok. Pusti, da se ohladi.

Stepi sladko smetano in stopi belo čokolado. Sladki smetani dodaj mascarpone in vaniljev ekstrakt ter premešaj z mikserjem. Na koncu dodaj še belo čokolado in enakomerno premešaj, da nastane gosta zmes.

V skodelici zdrobi vaflje in dodaj kokosovo moko. Premešaj.

Napolni kozarce: najprej jagodna zmes, nato krema in nazadnje vaflji s kokosom.

Zaporedje lahko ponoviš. Na vrhu posuj kokosovo moko in zatakni jagodo za rob kozarca.

 

Uživaj v sladici in vročih poletnih dneh!

So ti všeč jagodne kremaste sladice? Poskusi tudi jagodno kremšnito
Bodi na tekočem z novimi in starimi recepti, tako da spremljaš blog tudi na Facebooku, Instagramu in Pinterestu.