Borovničev tiramisu

Tiramisu je sladica, s katero pri gostih ne moreš zgrešiti, ker ga imajo običajno vsi radi. Tudi tokrat je bilo tako. Ker pa vsaki sladici dodam nekaj drugačnega, sem tiramisu popestrila z borovnicami – svežimi in z borovničevim prelivom v sredini. Rezultat? Slastna in osvežujoča sladica! Priprava je hitra, potrebuješ slabo uro. Dobro je, da se tiramisu cel dan ali čez noč hladi v hladilniku. Sestavine (za 6 kosov ali pekač dimenzij 17×27 cm) 200 g baby piškotov 3 dl kave (najbolje instant ali espresso) 250 g mascarponeja 200 ml sladke smetane 2 žlici sladkorja v prahu 3 žlice limoninega […]

Continue Reading

Jagodna rolada z grškim jogurtom

Sezona jagod se nadaljuje, z njimi pa tudi moji jagodni recepti. Tale jagodna rolada je nastala precej na hitro, saj sem želela postreči sladico po kosilu za najine goste. Na srečo mi ni vzela nič več kot eno uro.   Sestavine (za pravokoten pekač velikosti 35×40 cm) Biskvit 6 jajc 150 g sladkorja 140 g moke 1 pecilni prašek 1 vaniljev sladkor 12 g surovega kakava v prahu   Nadev 1 lonček (180 g) grškega jogurta 1 žlica kisle smetane 1 žlica sladkorja v prahu 200 g jagod 1 čajna žlička sladkorja   Postopek Stepi jajca s sladkorjem. Dodaj moko, […]

Continue Reading

Čokoladna Schwarzwaldska torta

Črni gozdiček ali Schwarzwaldska torta je ena najbolj klasičnih tort in hkrati tudi ena prvih, ki sem se jih naučila peči. Ker pa je smisel mojega bloga ta, da vsaki sladici dodam nekaj novega oz. jo naredim nekoliko drugače, sem to bogato torto še dodatno nadgradila. V običajni torti črni gozdiček je poleg čokoladnega biskvita še višnjev žele in sladka smetana, kombinacijo pa lahko čudovito zaokrožimo s čokolado – stopljeno, naribano, v koščkih – čokolado! Tale sladica je nekoliko zahtevnejša in zanjo potrebuješ več časa kot za druge recepte, zato ti svetujem, da višnjev žele pripraviš en večer prej, da […]

Continue Reading

Vanilijeva pita z jagodičevjem

Lahka pita, ki je idealna za sladico po kosilu, sploh v tem času, ko je sezona jagod in drugega jagodičevja. Krhko testo, nežna vanilijeva maslena krema in sveže jagode, borovnice ter maline. Priprava je enostavna, potrebuješ kakšne pol ure dela (kar ne vključuje hlajenja kreme in peke).   Sestavine Krhko testo: 200 g moke 70 g sladkorja 100 g masla 1 jajce Polovica zavitka pecilnega praška 1 vanilijev sladkor   Krema 350 ml mleka 1 vanilijev puding 3 žlice sladkorja 70 g masla   Jagode, borovnice, maline – lahko sveže, lahko pa tudi zamrznjeno.   Postopek Najprej skuhaj vanilijev puding […]

Continue Reading