Kaj narediti, če imate v skledi s sadjem preveč zrele banane? Mislim, da je to odlična spodbuda, da pripravite slastne bananine mafine!
Sestavine za 12 kosov
1 jajce
75 g sladkorja
1 zrela banana
100 g moke
Polovica vrečke pecilnega praška
10 g kakava v prahu
1 dl tekočega jogurta
0,5 dl olja
100 g temne čokolade
Priprava
Banano olupite in zmečkajte v kašo.
Temno čokolado narežite na manjše koščke.
Stepite jajce s sladkorjem. Dodajte bananino kašo, jogurt in olje. Premešajte. Dodajte še suhe sestavine: moko, pecilni prašek in kakav v prahu. Ponovno premešajte in na koncu vmešajte še koščke čokolade.
Pekač za mafine obložite s papirnatimi modelčki in noter nadevajte maso. Pecite na 180 stopinjah približno 20 minut.
Dober tek!
