Kakavovi mafini z borovnicami in belo čokolado

Danes ti predstavljam recept za izjemno bogate mafine, ki nikakor niso primerni za tiste, ki ste bolj skopuške narave – so namreč zelo čokoladni in zelo borovničevi! Za 12 kosov potrebuješ naslednje sestavine: 2 jajci 85 g sladkorja 200 g moke 30 g kakava 1 pecilni prašek 0,5 dl olja 1 dl mleka 150 g borovnic (najbolje svežih, lahko tudi iz zamrzovalnika) 150 g bele čokolade 75 g bele čokolade in žlička masla za preliv (po želji)   Pripravimo pekač za mafine, uporabite lahko papirnate modelčke, še bolje pa je, če imate silikonske (ne proizvajate odpadkov, pa še lažje jih […]

Continue Reading

Hitra skutna torta za poletne dni

V hladilniku mi je ostalo veliko neporabljene skute, ki je nikakor ne bi mogla pojesti, škoda pa bi bilo, da gre v nič. Zato sem se odločila, da pripravim – prav ste uganili – skutno torto! Naj že na začetku opozorim, skutna torta NI cheesecake. Skutno torto pripravljam s svežo skuto, v cheesecake pa ne spada skuta, ampak mascarpone ali sveži sir. Cheesecake nekateri v slovenščino prevajajo kot skutna torta, vendar to ni prav. Najboljši izraz je še »sirova torta«. Nazaj k tokratni skutni torti. Pred tabo je zelo preprost recept za super tortico, ki jo lahko pripraviš za posladek […]

Continue Reading

Vanilijevo-sadna torta – različica brez mleka in mlečnih izdelkov

Vanilijevo-sadna torta – različica brez mleka in mlečnih izdelkov Sestavine Biskvit (ostane enako kot v receptu z mlekom, ki ga najdeš tukaj: https://blog-something-different.com/2020/08/07/vanilijevo-sadna-torta/) Krema: 1 l kokosovega mleka 3 vanilijevi pudingi 3 žlice koruznega škroba ali moke 9 žlic sladkorja 150 g margarine Druge sestavine: enako kot v receptu z mlekom, le da uporabite rastlinsko smetano Postopek (se razlikuje samo v točki 2, ostalo ostane enako) Kokosovo mleko s sladkorjem zavremo. Nekaj kokosovega mleka odvzamemo, da v njem stepemo pudinge in koruzni škrob ali moko. Ko zavre, prilijemo to mešanico in kuhamo do vretja. Odstavimo. Pripravimo si margarino, da bo […]

Continue Reading

Vanilijevo-sadna torta

Kot prvi recept na tem blogu vam predstavljam vanilijevo-sadno torto, ki je kot nalašč za praznovanje poletnih rojstnih dni (mogoče jo bom pripravila tudi zase!). Pripravila sem dve različici recepta – ena različica je običajna torta, ki vsebuje mleko in mlečne izdelke. Druga različica pa je namenjena vsem, ki mlečnih izdelkov ne morete uživati. Zagotavljam pa, da sta obe enako slastni, meni osebno je druga celo boljša, najbrž zaradi kokosovega mleka. Vanilijevo-sadna torta – različica z mlekom Sestavine Biskvit: 6 jajc 170 g sladkorja 200 g moke 1 pecilni prašek 1 vanilijev sladkor Krema: 1 l mleka 3 vanilijevi pudingi […]

Continue Reading